رحّبت هيئة مناطق رأس الخيمة الاقتصادية راكز بانضمام شركة ميزون مانجمنت، المتخصصة في الطهي والضيافة، إلى مجتمعها المتنامي من شركات قطاع الأغذية والمشروبات. وقد أسس الشركة الشيف الهندي الشهير والحائز على العديد من الجوائز إيشيجيوت سوري بالشراكة مع المستثمر ورائد الأعمال متعدد القطاعات سمير موسالي. وستتخذ الشركة من راكز مقراً إقليمياً لانطلاقة توسع الشيف سوري في دولة الإمارات، بدءاً بإطلاق مجموعة من المطابخ السحابية متعددة المفاهيم بالتعاون مع طلبات في منطقتي الخليج التجاري والراشدية في دبي. وعملت راكز عن كثب مع ميزون مانجمنت لتقديم تجربة تأسيس سلسة ومباشرة، شملت تأسيس الشركة وإصدار تأشيرات الدخول لفريقها العالمي والدعم التجاري المستمر، مما مكن الفريق من التركيز على إطلاق مفاهيمه في السوق.وتخطط الشركة لإطلاق مفاهيم مبتكرة للمطاعم، وإنشاء مرافق لتصنيع الأغذية، وتقديم خدمات إدارة المطاعم والاستشارات الغذائية. كما تخطط مستقبلاً لاستكشاف تجارب تناول الطعام المدعومة بالتقنيات الحديثة، بما يسهم في بناء منظومة غذائية أكثر مرونة وسهولة في الوصول إليها على مستوى المنطقة.